『たぬきうどんのたぬきの由来』を含むコンテンツ

たぬきうどんのたぬきの由来

たぬきうどんのたぬきの由来.jpg

きつねうどんは
きつねの好物の<あげ>が
載っているからきつねうどん
になるのですが、
てんかすが載っているうどんを
なぜたぬきうどんと言うのでしょうか?

始まりは江戸時代、
当時江戸っ子の間で
てんかすの載ったうどんのことを
種抜きのてんぷらうどんと呼ぶのが
粋だったそうです。

この種抜きが<たぬき>になったと
言われています。

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