『スルメ』を含むコンテンツ

スルメを水に一晩つけると生イカになります。

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スルメを重曹を混ぜた水につけ、
冷蔵庫に一晩入れておく。

すると、プリプリの生イカになります。

色はちょっと干物色ですが、
味は生イカよりもおいしいと
魚屋さんの談。

香もいい、風味もいい。

イカのホントの風味が出ている。

てんぷらにしたり煮物にしたり
加工にあってると魚屋さんはベタ褒めでした。

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