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濃縮還元オレンジ果汁100%ってどういうこと?

濃縮還元オレンジ果汁100%ってどういうこと?.jpg

オレンジに天然で入っている
水分を蒸発させて
ドロドロの果汁にします。

そうすることで容積が7分の1まで
減少できます。

これによって輸送コストは
7分の1になり
かつ大量の果汁を運べます。

専門タンカーで運ばれた
濃縮ジュースは、
貯蔵タンクに運ばれ
マイナス10度で保管されます。

水分がほとんどない
濃縮ジュースは
マイナス10度でも凍ることはありません。

この濃縮ジュースに
約6倍の水を入れてかき混ぜれば
果汁100%のジュースに戻ります。

濃縮還元とは、
濃縮したジュースを
水分を絞る前の状態と同じ
濃さに戻すことでした。

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