『缶詰』を含むコンテンツ

なぜコンビーフの缶詰は台形なのか?

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コンビーフは非常に水分が少なく、
円形の缶詰に隙間無く詰めるのが難しいそうです。

隙間に空気が入ると肉が変色してしまいます。

缶詰工場では、台形の缶を逆さまにして
広い方から狭い方に肉を詰めていきます。

そうすることで隙間を無くすようにできるそうです。

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